Zabudnite na quinoa. Zoznámte sa s foniom, starodávnym „zázračným zrnom“ pôvodom zo Senegalu, ktoré je všestranné, výživné a bezlepkové. V tejto vášnivej reči šéfkuchár Pierre Thiam zdieľa svoju posadnutosť odolnou plodinou a vysvetľuje, prečo je presvedčený, že jej priemyselné pestovanie by mohlo transformovať spoločnosti v Afrike. Pozrite sa na ďalšie rozhovory TED: Kanál TED Talks ponúka najlepšie prednášky a vystúpenia z konferencie TED, kde poprední svetoví myslitelia a činitelia prednesú svoje životy za 18 minút (alebo menej). Vyhľadajte rozhovory o technológiách, zábave a dizajne – plus o vede, obchode, globálnych problémoch, umení a ďalších. Sledujte TED na Twitteri: Páči sa mi TED na Facebooku: Prihláste sa na odber nášho kanála:.
Zabudnuté staroveké zrno, ktoré by mohlo pomôcť Afrike prosperovať | Pierre Thiam (VIDEO)
