Tento článok pre vás načítala AI.
Mnohí z nás boli vedení k tomu, aby verili, že nízkotučné potraviny sú kľúčom k zdravej strave. Predstavme si, že v našom jedálničku dominujú nízkotučné jogurty, light nápoje a margarín namiesto masla. Zdá sa, že je to cesta k lepšiemu zdraviu a nižšiemu cholesterolu, ale je to naozaj tak?
Zatracovanie tukov odštartoval v 50. rokoch minulého storočia americký biológ Ancel Keys, ktorý propagoval nízkotučné diéty. Jeho vplyv je dodnes cítiť, ale dnes už vieme, že jeho údaje boli zavádzajúce. Obezita a…
